日本の食品科学の
更なる発展と前進をめざす
お知らせNews
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2026年1月
2025年度後期研究者の海外派遣援助および後期国際学術会議等開催援助事業の募集は、2026年1月9日をもって終了いたしました。なお、両事業の2026年度前期募集は、6月中旬を予定しております。
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2025年12月
当財団は奨学金事業を開始しました。新たに2027年度奨学生を募集します。
詳しくはこちら。
なお、募集要領は2026年2月に発表、応募受付は2026年4月1日（水）～5月20日（水）となっています。 -
2025年12月
2025年度研究者の海外派遣援助及び国際学術会議等開催援助事業は、
2025年12月1日より2026年1月9日まで後期募集を行います。
また、2025年度外国人留学生研究助成は募集を終了しました。
当財団についてAbout us
2024年度飯島藤十郎食品科学賞
飯島幹雄理事長より賞牌を授与される内田浩二氏（東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授、写真右）
2024年度飯島藤十郎食品技術賞
飯島幹雄理事長（写真中央）より賞牌を授与される井上好文氏（一般社団法人日本パン技術研究所所長、写真右）と原田昌博氏（同研究部長、写真左）
学術講演会
毎年、助成研究の成果発表、飯島藤十郎賞受賞講演を開催しています。（飯島藤十郎社主記念LLCホールにて）
当財団設立者の山崎製パン創業者
飯島藤十郎社主夫妻の胸像
飯島幹雄理事長より助成金目録の贈呈
奨学金事業Scholarship
研究助成・表彰事業Research Grant・Award
基礎から応用まで、
食の可能性を広げる研究助成・表彰
米麦その他の主要食糧等を原料とする食品の生産・加工・流通並びに食品科学等に関する研究を行う研究者及び研究グループに対し、研究助成金を交付します。また学術研究国際交流援助として、研究者の海外派遣援助、国際学術会議等開催援助及び外国人留学生研究助成を行っています。
