#組織・運営#

 評議員会、理事会のほか顧問と3つの選考委員会、事務局が設置されてい ます。(3つの選考委員会の役割分担は「事業活動の概要」を参照願います。)

平成30年6月20日現在

評議員
(評議員会長) 飯島 延浩 山崎製パン株式会社 代表取締役社長
  飯島 茂彰 ヤマザキビスケット株式会社 代表取締役社長
  岩元 睦夫 (公社)日本フードスペシャリスト協会 会長
  内田 久雄 税理士法人タックス・マスター 代表社員税理士
  大澤 俊彦 愛知学院大学 心身科学部 客員教授 名古屋大学名誉教授
  木村 修一 東北大学名誉教授 昭和女子大学名誉教授
  高野 克己 東京農業大学 学長
  田島 眞 実践女子大学名誉教授
  弘中 徹 弁護士
理 事
(理事長) 飯島 幹雄 山崎製パン株式会社 取締役副社長
(副理事長) 上野川 修一 東京大学名誉教授
(常務理事) 紺野 邦昭 (常勤)元農林水産省東北農政局次長
  阿部 啓子 東京大学 特任教授・名誉教授
  門脇 基二 新潟工科大学 副学長・教授 新潟大学名誉教授
  坂野 好幸 東京農工大学名誉教授
  佐々木 堯 (一社)日本パン技術研究所 理事長
  清水 誠 東京農業大学 応用生物科学部 教授 東京大学名誉教授
  寺尾 純二 甲南女子大学 医療栄養学部 教授 徳島大学名誉教授
  中山 勉 東京農業大学 応用生物科学部 教授
  林 孝司 関東混合機工業株式会社 代表取締役会長
  宮澤 陽夫 東北大学 未来科学技術共同研究センター 教授 東北大学名誉教授
  矢ヶ崎 一三 宇都宮大学 バイオサイエンス教育研究センター 特任教授 
東京農工大学名誉教授
  山田 憲典 株式会社不二家 代表取締役会長
  吉田 輝久 飯島興産株式会社 代表取締役副社長
監 事
  飯島 佐知彦 山崎製パン株式会社 常務取締役
株式会社東ハト 代表取締役社長
髙橋 勉 前(財)飯島記念食品科学振興財団 常務理事
顧 問
  小林 十四雄 弁護士
学術研究助成選考委員
(選考委員長) 上野川 修一 東京大学名誉教授
  安達 修二 京都学園大学 バイオ環境学部 教授 京都大学名誉教授
  新井 映子 静岡県立大学 食品栄養科学部 教授
  一色 賢司 (一財)日本食品分析センター 学術顧問 北海道大学名誉教授
  井上 好文 (一社)日本パン技術研究所 所長
  上原 万里子 東京農業大学 応用生物科学部 教授
  香西 みどり お茶の水女子大学 基幹研究院 教授
  亀山 眞由美 農研機構 西日本農業研究センター 企画部長
  駒井 三千夫 東北大学大学院 農学研究科 教授
  佐藤 隆一郎 東京大学大学院 農学生命科学研究科 教授
  鈴木 徹 東京海洋大学 海洋科学部 教授
  西村 敏英 女子栄養大学 栄養学部 教授 広島大学名誉教授
  伏木 亨 龍谷大学 農学部 教授 京都大学名誉教授
  山田 耕路 崇城大学 生物生命学部 教授 九州大学名誉教授
  山田 雄司 山崎製パン株式会社 執行役員中央研究所長

 (注) 飯島藤十郎賞選考委員会及び特定課題研究等選考委員会の委員名は公表しておりません。

事務局スタッフ
事務局長 横井 一憲
事業部長 細谷 誠生
参事 宮武 周作
経理担当 倉重 美穂
経理担当 星野 宏美
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