組織・運営

 評議員会、理事会のほか顧問と3つの選考委員会、事務局が設置されてい ます。（３つの選考委員会の役割分担は「事業活動の概要」を参照願います。）

2024年8月9日現在

評議員
評議員会長 飯島 延浩 山崎製パン株式会社 代表取締役社長
評議員 阿部 啓子 東京農業大学 客員教授 東京大学名誉教授
〃 飯島 茂彰 ヤマザキビスケット株式会社 代表取締役社長
〃 岩元 睦夫 元農林水産省 農林水産技術会議 事務局長
〃 大澤 俊彦 愛知学院大学大学院 心身科学研究科 特任教授
名古屋大学名誉教授
〃 佐々木 堯 前（一社）日本パン技術研究所 理事長
〃 髙野 克己 東京農業大学 顧問・名誉教授
〃 田島 眞 実践女子大学名誉教授
〃 弘中 徹 弁護士
理 事
理事長 飯島 幹雄 山崎製パン株式会社 代表取締役副社長
副理事長 清水 誠 東京農業大学 客員教授 東京大学名誉教授
常務理事 大浦 久宜 （常勤）元農林水産省中国四国農政局長
理事 新井 映子 静岡県立大学名誉教授
〃 一色 賢司 （一財）日本食品分析センター 学術顧問
北海道大学名誉教授
〃 門脇 基二 新潟大学名誉教授 新潟工科大学名誉教授
〃 駒井 三千夫 東北大学名誉教授
〃 中山 勉 静岡県立大学客員共同研究員
〃 西村 敏英 女子栄養大学 栄養学部 教授 広島大学名誉教授
〃 林 孝司 関東混合機工業株式会社 代表取締役会長
〃 宮澤 陽夫 東北大学 未来科学技術共同研究センター 教授
東北大学名誉教授
〃 茂木 久視子 トーワ保険センター株式会社 取締役
〃 矢ヶ崎 一三 東京農工大学名誉教授
〃 吉田 輝久 飯島興産株式会社 代表取締役副社長
〃 吉田谷 良一 山崎製パン株式会社 専務取締役
監 事
監事 紺野 邦昭 株式会社サンデリカ 常勤監査役
〃 平山 法幸 税理士法人タックス・マスター 社員税理士
学術研究助成選考委員
選考委員長 清水 誠 東京農業大学 客員教授 東京大学名誉教授
選考委員 芦田 均 武庫川女子大学 食物栄養科学部 教授
神戸大学名誉教授
〃 安達 修二 京都大学名誉教授
〃 五十部 誠一郎 日本大学 生産工学部 特任教授
〃 井上 好文 （一社）日本パン技術研究所 所長
〃 伊與田 浩志 大阪公立大学大学院 工学研究科 教授
〃 上原 万里子 東京農業大学 副学長・教授
〃 裏出 令子 京都大学 複合原子力科学研究所 特任教授
京都大学名誉教授
〃 大石 恭子 和洋女子大学 家政学部 教授
〃 加藤 陽二 兵庫県立大学 環境人間学部 教授
〃 亀井 康富 京都府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授
〃 神山 かおる 農研機構 食品研究部門
〃 酒井 徹 徳島大学大学院 医歯薬学研究部 教授
〃 立花 宏文 九州大学大学院 農学研究院 主幹教授
〃 山田 雄司 山崎製パン株式会社 中央研究所統括執行役員 中央研究所長

　(注)　飯島藤十郎賞選考委員会及び特定課題研究等選考委員会の委員名は公表しておりません。

事務局スタッフ
事務局長 横井 一憲
事業部長 井上 茂孝
参事 細谷 誠生
参事 守屋 俊治
経理担当 髙村 千晴